- Autore: Pietro Andrea Mattioli
- Epoca: 1604
- Misure: 23,3 x 33,8 cm il foglio
- Prezzo: venduto
L'orzo, illustrato nella stampa antica sia come pianta intera, sia col dettaglio della sola spiga, era un alimento della massima importanza, da paragonarsi al grano, benché meno nutriente, grazie anche ai benefici che apporta nel guarire vari malesseri.
La stampa antica con l'orzo fu intagliata da Wolfang Meyerpeck su un disegno di Giorgio Liberale da Udine ed appartiene all'edizione di Venezia in italiano del 1604 di De i discorsi di m. Pietro Andrea Matthioli sanese, medico cesareo di Pietro Andrea Mattioli, celeberrimo erbario su cui si sono formati per secoli botanici, speziali e medici.
