- Autore: Pietro Andrea Mattioli
- Epoca: 1604
- Misure: 23,3 x 33,8 cm il foglio
- Prezzo: 90 euro
- Codice: (mattioli494)
La stampa antica raffigura la brassica liscia in fiore con cui si alludeva al cavolo, come viene chiamata la brassica in Toscana dal popolo, o alla verza, se ci si riferisce al nome comune datogli in nord Italia. In ogni caso alla brassica erano riconosciute diverse doti in ambito medico a seconda del grado di cottura, tra le quali lenire il mal di testa e gli effetti dell'eccesso di alcol dopo i pasti.
La stampa antica dedicata alla brassica fu intagliata da Wolfang Meyerpeck su un disegno di Giorgio Liberale da Udine e presenta una precisa coloritura a mano. Deriva dall'edizione di Venezia del 1604 dei De i discorsi di m. Pietro Andrea Matthioli sanese, medico cesareo di Pietro Andrea Mattioli, opera rinascimentale botanica di primaria importanza su cui si sono formati per secoli botanici, speziali e medici.
