Hamburger
Stampa antica dedicata al gallo ed alla gallina della razza Amburgo nella variante con il piumaggio nero. È una tipologia di pollame riconoscibile per la cresta che si distacca dalla nuca, assumendo una forma slanciata, e per la coda lunga ed arcuata nel gallo.
La stampa antica è intitolata Hamburger e deriva da Taschenbuch der Rassegeflügelzucht di Rudolf Kramers, sorta di compendio sulle razze di polli necessario per giudicarne i canoni di bellezza.