- Autore: Pietro Andrea Mattioli
- Epoca: 1565
- Misure: 23 x 35 cm il foglio
- Prezzo: venduto
La stampa antica è dedicata alla pastinaca selvatica, confusa da alcuni con la carota, pianta comunissima in Italia, di cui si mangiano le radici principalmente in Quaresima al posto del pesce e in tutti i luoghi ove vi sia carestia.
Così racconta Pietro Andrea Mattioli in questa stampa antica tratta dall'edizione del 1565 dei Commentarii.
