- Autore: Pietro Andrea Mattioli
- Epoca: 1565
- Misure: 23 x 35 cm il foglio
- Prezzo: venduto
Dietro il nome di apio hortense si nasconde il prezzemolo di cui il Mattioli in questa stampa originale elenca gli usi medicali, piuttosto che quelli culinari, sia attraverso l'uso delle parti crude della pianta, sia attraverso la loro cottura.
La stampa antica con fiori appartiene all'edizione del 1565 dei Commentarii di Pietro Andrea Mattioli.
