- Autore: Henri Louis Duhamel du Monceau
- Epoca: 1768
- Misure: 21,6 x 26,6 cm l'incisione
- Prezzo: venduto
Duhamel du Monceau, nel descrivere la varietà di nespola di questa stampa antica, mette in luce l'assenza di semi ed il suo diventare in poco tempo molliccia. Grazie anche al gusto delicato, si fa preferire su tutte le altre varietà di nespola, potendosi mangiare tra novembre e dicembre sia senza zucchero, che con una glassa di caramello. La stampa antica presenta una piccola macchia marroncina chiara al centro e una minima mancanza di colore su una delle foglie.
Stampa antica tratta da Traité des arbres fruitiers di Henri Louis Duhamel du Monceau, prestigiosa opera francese dedicata alla frutta.
