- Autore: François Rozier
- Epoca: 1805
- Misure: 19,3 x 25,8 cm l'incisione
- Prezzo: venduto
La stampa antica illustra con sezioni longitudinali e verticali le varie parti di un forno, nel caso specifico usato per la cottura di zuppe sia a base di carne che le più magre a base o di riso o di patate o di cipolla o con legumi.
L'incisione deriva dal dodicesimo volume del Cours complet d'Agriculture dell'abate François Rozier.
